肉炖黄金钩豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  豆角洗净备用

• 步骤 2：

  肉切成薄片备用

• 步骤 3：

  葱段，蒜片切好备用

• 步骤 4：

  锅中倒入适量的油，加热，油热后倒入切好的肉进行翻炒，肉变色加人葱段，蒜片，花椒粉炒出香味。

• 步骤 5：

  倒入老抽和料酒炒制，为了给肉上色。

• 步骤 6：

  把豆角倒入锅中翻炒，大概翻炒5分钟左右，加人适量的水进行炖制，水以差一点没过豆角就行，不用添太多水，这个豆角特别好熟，开锅在炖5--8分钟，加入适量的盐和鸡精，汤汁浓稠即可出锅。

• 步骤 7：

  出锅，完成。

• 步骤 8：

  上桌食用了。