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蒜泥龙虾收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙虾 2斤
- 生姜 五六片
- 葱 4根
- 白糖 1勺（可根据口味）
- 盐 3小勺
- 尖辣椒干 1个
- 青椒 2个
- 大蒜 15瓣
- 辣椒粉 一勺
蒜泥龙虾的做法步骤
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步骤 1：
龙虾洗净，清水煮开，捞起待用（喜欢味道重的也可以在油中放入八角桂皮花椒等放龙虾下锅煎炸） 大蒜拍开捣碎，锅中放油，放入姜片、辣椒干、蒜泥，葱白、辣椒粉小火熬制香味浓时，倒入小龙虾翻炒六七分钟，放入盐和糖调味
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步骤 2：
放入辣椒翻炒后加小半碗水盖上锅盖焖三四分钟，我今天放的红椒，放青椒更有食欲(⌒▽⌒)
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步骤 3：
放入葱花翻炒即可出锅
