韭菜盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  这是4人的量

• 步骤 2：

  切成这样，韭菜加两小勺盐拌匀备用

• 步骤 3：

  热锅凉油，然后把油烧到手放上面感受得到很热煎鸡蛋

• 步骤 4：

  把辣椒洋葱爆出香味

• 步骤 5：

  然后放香肠，豆干，鸡蛋，炒香，加盐，鸡精，酱油炒熟关火

• 步骤 6：

  把韭菜用力捏出水，然后把没水的韭菜和刚才炒的拌匀，（需要注意的：韭菜不用炒，直接腌几分钟捏出水放里面拌匀就好）

• 步骤 7：

  面饼的一半放上炒好的菜

• 步骤 8：

  对折，如果买的面皮比较干，一圈用手抹上水比较好封口

• 步骤 9：

  电饼铛预热，抹上少许油，放上韭菜盒子，上面洒上少许水，盖上盖子等吧，几分钟双面焦黄就好了

• 步骤 10：

  开动