冰岛比目鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中放入橄榄油少许，加入菠菜翻炒；

• 步骤 2：

  适当加入蔬菜汤，待基本炒熟后，加入奶油，煮2分钟左右；

• 步骤 3：

  将煮好的菠菜放入搅拌机打成汁，时间以1-2分钟为宜；

• 步骤 4：

  锅中放入橄榄油少许，将去籽、切丁的西红柿放入翻炒片刻，加入适量蜂蜜去酸味，加入香草提味；

• 步骤 5：

  锅中放橄榄油少许，待油温适中后，将鱼皮面朝下放入锅中；

• 步骤 6：

  鱼肉上撒适量胡椒粉和海盐，用小勺将油均匀淋在鱼肉上，使其均匀受热；

• 步骤 7：

  将煎至两面金黄的鱼盛出，放置1-2分钟；

• 步骤 8：

  将事先准备好的蔬菜放入锅中加热；

• 步骤 9：

  摆盘，摆出自己最满意的样子。