酱油炒饭让剩饭华丽变身的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好剩饭1碗，鸡蛋1个，胡萝卜去皮洗净，做菜时预留下几根蒜苔。

• 步骤 2：

  把胡萝卜和蒜苔切成碎粒，鸡蛋打散均匀。

• 步骤 3：

  把剩米饭放入蛋液中搅拌均匀，让每粒米饭都包裹上蛋液。

• 步骤 4：

  炒锅内加入少量油烧热，倒入胡萝卜粒、蒜苔粒翻炒，加少许盐入味盛出待用。

• 步骤 5：

  锅内加少量油，倒入米饭翻炒均匀。

• 步骤 6：

  加入2勺酱油翻炒混合均匀后，再加入炒好的胡萝卜和蒜苔粒。

• 步骤 7：

  全部翻炒均匀后就可盛出享用了。