家庭式烧烤平底锅版的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材洗净，葱和姜切碎，大蒜可以切瓣

• 步骤 2：

  土豆切成薄片，尽量啦～本人买的是超市的薄片牛肉，不用切～

• 步骤 3：

  起锅烧水，将土豆片煮半熟就好

• 步骤 4：

  倒水，盛好土豆片，热油

• 步骤 5：

  加入食用油烧热，加入花椒粒、葱姜蒜爆香，再加一勺盐和孜然粉

• 步骤 6：

  爆香后关火，捞出葱姜蒜，重新开火。

• 步骤 7：

  开始炸土豆片，两面金黄即可

• 步骤 8：

  拣出土豆片，开始炸牛肉片，两面煎熟拣出锅

• 步骤 9：

  重新加入刚刚爆香的葱姜蒜，和牛肉土豆蟹肉棒一起翻炒，用筷子比较好。

• 步骤 10：

  加入适量油泼辣子，炒出香味后出锅