牛肉青菜炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  提前将年糕切片，锅中注入水，烧开后，将切好的年糕倒入，煮三分钟捞出沥干；

• 步骤 2：

  将解冻好的牛排切小块，热锅倒油，倒入切好的牛肉块翻炒片刻，加入适量味极鲜酱油调色，然后装在盘中备用；

• 步骤 3：

  将青菜洗净切段、胡萝卜切丝、大蒜切末；

• 步骤 4：

  热锅倒油，加入大蒜末煸炒出香味；

• 步骤 5：

  先加入青菜杆子炒制变色；

• 步骤 6：

  再加入青菜叶，胡萝卜丝翻炒片刻；

• 步骤 7：

  加入一茶勺盐，糖；

• 步骤 8：

  加入煮好的年糕，翻炒一下；

• 步骤 9：

  最后，加入炒好的牛肉块，翻炒均匀后，加入适量鸡精，即可！

• 步骤 10：

  出锅，不错吧！

• 步骤 11：

  来，尝尝，真的很好吃哦！