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芝士爆浆虾球拌面收藏
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所需食材
- 虾 250g
- 黑胡椒 5g
- 料酒 3g
- 盐 3g
- 鸡粉 3g
- 芝士 2g
- 面饼 2个
- 鸡蛋 3个
- 油 50ml
- 面粉 20g
- 色拉油 10ml
- 洋葱丝 20g
- 彩椒丝 20g
- 滋香烤肉酱包 2包
- 热辣鸡排酱包 1包
芝士爆浆虾球拌面的做法步骤
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步骤 1：
把一包方便面，放入水中煮熟后捞出，盛盘
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步骤 2：
将虾肉剁碎，放入一个碗中，加入胡椒，料酒，盐和鸡精，沿同一个方向搅拌均匀
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步骤 3：
在虾肉中加入同一个蛋清，搅拌均匀，将虾肉用手团成球状，夹入马苏里拉奶酪，做虾球的内馅
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步骤 4：
另取一包方便面，面饼压成面饼糠，两个鸡蛋打散，并搅拌均匀，将虾球依次裹一层面粉，蛋液，方便面糠
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步骤 5：
取一锅，倒入足量的油，开小火，待油温升至五成热放入虾球，炸至金黄捞出，方便面酱包做蘸料
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步骤 6：
另取一锅，倒入少许油，放入蔬菜丝和热辣鸡排味酱料包，持续翻炒
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步骤 7：
将炒好的蔬菜倒入盛面的盘中，完成
