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步骤 1:
猪脚从冰箱中取出回温
步骤 2:
准备好需要莲藕和玉米
步骤 3:
莲藕洗净去皮切成滚刀块
步骤 4:
玉米切成小块
步骤 5:
猪脚放锅里煮热,让猪脚跟汤汁分离
步骤 6:
猪脚的肉捞出备用
步骤 7:
猪脚汤汁倒入砂锅里再加入一点点水(汤里有盐分,我家口味清淡就不加盐了,口味重的可以适当加盐)
步骤 8:
在砂锅里放入玉米和莲藕
步骤 9:
盖上盖子中火煲30分钟
步骤 10:
玉米和莲藕煲开后把浮沫去掉
步骤 11:
加入猪脚肉再继续煲10分钟
步骤 12:
出锅前加入适量的枸杞就可以开吃了
步骤 13:
加了玉米和莲藕,很甜,不油腻
1.公婆煲好送来的猪脚比较咸,在配方中没有加盐,口味重的可以适当加盐
2.如果是生猪脚煲汤,猪脚先灼水再跟莲藕玉米一起煲
3.没有砂锅的可以用其他锅具煲汤