蛋黄小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄和蛋液混合在一起，分三次加入糖，打发成颜色发白，体积膨大的浓稠状态（液体滴落时不会立刻消失）。

• 步骤 2：

  低筋面粉过筛。

• 步骤 3：

  橡皮刮刀翻拌均匀，装入带有圆嘴的裱花袋里。

• 步骤 4：

  挤出小圆形状。

• 步骤 5：

  放入预热好的烤箱中上层170度，烘烤15-18分钟。

• 步骤 6：

  烘烤好的蛋黄小饼干。

• 步骤 7：

  撰写制作步骤