蜜豆吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  所有粉状类食材放入面包机搅拌几秒 （可以选择厨师机或者手揉）

• 步骤 2：

  再磕入鸡蛋，糖，盐

• 步骤 3：

  放入牛奶揉面，揉到非扩展阶段。 （面包机大概20分钟）

• 步骤 4：

  再加入黄油继续揉面，揉到扩展阶段。

• 步骤 5：

  如图，（大概就是传说中的手套膜） 吐司揉出膜还是很有必要的哦～别偷懒

• 步骤 6：

  揉好的面团分成三个等分，因为没有发酵过所以不需要排气。

• 步骤 7：

  取一个面团，擀开成舌头状

• 步骤 8：

  从下面往上卷，收口朝下，依次卷好

• 步骤 9：

  压扁如图，放适量红豆，

• 步骤 10：

  继续由下往上卷起来如图

• 步骤 11：

  卷好的面包卷放入黑金刚的模具里面

• 步骤 12：

  发酵至7分满，夏天发到7分后就可以开始预热烤箱（冬天发酵到8分满）

• 步骤 13：

  150度35分钟。（黑金刚受热比较快，所以时间温度都会低一些哦～注意不要烤成黑砖头了）

• 步骤 14：

  好看不好看

• 步骤 15：

  我喜欢小山峰，你们呢！

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

  成品图

• 步骤 18：

  成品图