巧克力杯冰激淋的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶煮至60℃

• 步骤 2：

  将鸡蛋与砂糖混合，倒入牛奶搅拌均匀

• 步骤 3：

  取一半牛奶鸡蛋混合液，加入巧克力混合

• 步骤 4：

  将另一半牛奶鸡蛋混合液与步骤③中的混合液，分别放入冰箱冷藏

• 步骤 5：

  将淡奶油打发

• 步骤 6：

  把打发的淡奶油分成两份，分别加入两种液体中搅拌均匀，放入冰箱冷冻24小时

• 步骤 7：

  将冷冻好的巧克力溶液均匀抹在纸杯内壁，放入冰箱冷藏4-5小时

• 步骤 8：

  巧克力杯脱模，放入冷冻好的牛奶鸡蛋冰激凌球，并撒上坚果碎、果干即可