蝴蝶馒头＃福临门好面用芯造＃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好福临门麦芯高筋雪花粉，加入发酵粉和糖混合均匀。

• 步骤 2：

  分次加入牛奶和成面团，盖上保鲜膜常温下发酵两个小时。

• 步骤 3：

  发酵好的面团揉光排气，一分为二。

• 步骤 4：

  黑米面粉筛在案板上。

• 步骤 5：

  取分好的二分之一面团，把黑米面粉揉进去(揉的时候一点一点慢慢加)，揉出黑米面团。

• 步骤 6：

  白面团和黑面团(看着更像是紫色的)分别揉好。

• 步骤 7：

  按扁成大饼状，摞在一起。

• 步骤 8：

  擀成一个大面皮。

• 步骤 9：

  白面皮朝外从一头卷起。

• 步骤 10：

  去掉两头，切成1-2厘米左右宽的小剂子。

• 步骤 11：

  取两个小剂子如图摆放。

• 步骤 12：

  用筷子从中间夹一下，四角捏尖形成蝴蝶的翅膀，一个蝴蝶馒头就做好了，依次做好剩下的小剂子。

• 步骤 13：

  蒸锅内放水，篦子上铺油纸，放上做好的蝴蝶馒头，盖上锅盖二次发酵10分钟左右，凉水上锅，上汽后蒸15分钟，焖2-3分钟。

• 步骤 14：

  出锅了，晾一下拍照。

• 步骤 15：

  好看又好吃。

• 步骤 16：

  漂亮！