凉瓜排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  将凉瓜切成正方形块状

• 步骤 2：

  黄豆提前泡发5小时

• 步骤 3：

  将肋排洗净，放入沸水中焯水，捞出洗净血末

• 步骤 4：

  砂锅中放入排骨、黄豆、姜片、水先熬煮1小时，1小时后加入切好的凉瓜，再熬煮1小时即可。

• 步骤 5：

  熬好汤加入盐调味即可。