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步骤 1:
准备好南瓜泥和福临门麦芯高筋雪花粉。
步骤 2:
南瓜泥加入面粉中,先用手抓成絮状,再加适量的水和成面团,盖上保鲜膜饧二十分钟,中间揉一次。
步骤 3:
饧面的时间里准备好配菜。红萝卜黄瓜火腿肠统统切成丁,鸡蛋打散,大葱切成葱花。
步骤 4:
饧好的面团揉光。
步骤 5:
左手拿面团,右手用剪刀剪出剪刀面(没有什么技术含量,随便剪)。
步骤 6:
剪一些就撒点干面粉,防止粘在一起。
步骤 7:
剪刀剪面团外面的一层特别好剪,所以剪完一层,就把面团揉光后再继续剪,很快就剪完了。
步骤 8:
锅内烧水煮好剪刀面。
步骤 9:
煮熟的剪刀面过凉水备用,色泽特别诱人,给个特写。
步骤 10:
炒锅内倒适量的油烧热,倒入蛋液炒熟盛出备用。
步骤 11:
锅内留余油爆香葱花。
步骤 12:
下入红萝卜翻炒一分钟。
步骤 13:
下入黄瓜火腿肠翻炒均匀。
步骤 14:
加入一大勺味极鲜酱油提味。
步骤 15:
倒入煮好的剪刀面翻炒均匀。
步骤 16:
放入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀,放盐调味出锅。
步骤 17:
香喷喷的剪刀面。
步骤 18:
颜色漂亮营养丰富。
步骤 19:
拍照。
步骤 20:
开吃啦!