奥利奥冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶+糖+两个蛋黄，搅拌均匀

• 步骤 2：

  小火不停搅拌，防止蛋黄变成蛋花，煮至冒泡

• 步骤 3：

  提前准备一盆凉水，我放了冰袋，为了加快散热

• 步骤 4：

  将煮好的蛋奶糊放置冷水盆中，继续不停搅拌至凉～

• 步骤 5：

  淡奶油打发到七成左右

• 步骤 6：

  取奥利奥饼干七八块，去掉夹心，碾碎（有颗粒感更好吃，我粘的很碎了）放入打发过的淡奶油中，拌均匀

• 步骤 7：

  最后将淡奶油同冷却的蛋奶糊混合拌均匀，放入冰箱冷冻

• 步骤 8：

  我为了口感更蓬松，在冷冻一小时左右后，取出继续打发一下，重复两三次

• 步骤 9：

  开吃吧，同麦当劳的麦旋风一样好吃哈

• 步骤 10：

  搭配蛋糕吃，别有风味呦～