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肉干收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪里脊 2.5斤
- 白糖 20g
- 盐 适量
- 孜然 20g
- 生抽 40g
- 老抽 适量
- 五香粉 适量
- 料酒 适量
- 蚝油 适量
- 姜 适量
肉干的做法步骤
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步骤 1：
猪里脊肉，切片，放入水中，大火
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步骤 2：
煮7分熟
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步骤 3：
洗净备用
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步骤 4：
将猪里脊肉和所有调料放入盆中
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步骤 5：
研制大约3小时左右
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步骤 6：
均匀放入烤盘中
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步骤 7：
烤箱180度上下火60分钟（根据自己烤箱和口感，设定温度和时间）
小贴士
这个方子同样适用于牛肉，爱吃肉干的小伙伴做起来吧
每每去超市路过肉干柜台，都会驻足买一些拿回家，窝在屋里追剧，渐渐的开始自己琢磨自己做，开启我的美味舌尖之旅
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