香辣三角豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  我是买的那种炸好的三角豆腐，一切为二

• 步骤 2：

  大蒜生姜切末，小米椒切段，一勺豆瓣酱（备用）

• 步骤 3：

  肉买那种肥肉一起的，切碎或者薄片

• 步骤 4：

  生粉一勺用水调均匀（备用）

• 步骤 5：

  锅内放入油烧热加入蒜末小米椒暴香

• 步骤 6：

  然后放入肉和豆瓣继续炒至出红油

• 步骤 7：

  放入豆腐翻炒至上色，放入生抽和少许盐（生抽和豆瓣酱都有盐味所以不要放太多盐）

• 步骤 8：

  加入半碗水闷三分钟，最后放入淀粉勾芡即可出锅

• 步骤 9：

  装盘撒上少许葱花装饰就可以开动了