蓑衣黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜黄瓜一根，洗净去头尾。

• 步骤 2：

  取筷子两根，贴着菜板放在黄瓜两边。黄瓜顶刀切2-3毫米左右的片，下面不要切断。

• 步骤 3：

  黄瓜翻个，斜刀45度，继续切2-3毫米左右的片，下面不要切断。

• 步骤 4：

  切好的黄瓜可以伸缩自如。

• 步骤 5：

  黄瓜码放在盘子中间。

• 步骤 6：

  取小碗一个，入盐，味精，白糖，生抽，陈醋，辣椒油搅拌均匀。

• 步骤 7：

  兑好的汁均匀地浇在黄瓜上，腌制5分钟即可。

• 步骤 8：

  是不是很漂亮啊？