牛腩粉

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牛腩粉收藏

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所需食材

  • 牛腩 300克
  • 米粉 适量
  • 1根
  • 萝卜 一根
  • 蒜瓣 3-4个
  • 姜片 3-4片
  • 红葱头 3-4个
  • 料酒 一小勺
  • 十三香 3克
  • 胡椒粉 3克
  • 酱油 三分之一碗
  • 适量
  • 味精 适量
阿刀竹就是那一棵竹子 2017年07月14日发布
有时候,会无边无际的想念一个地方,一些人,一些东西。
记得每次路经梧州,都会执意的去吃一份牛腩粉,有些人,早已不在,但是执念却始终放不下。那一年,我们都失业了,那一年的春天,我和她逛遍了梧州市,她最喜欢的是步埠路深巷里那个阿伯煮的牛腩粉。
那个时候,五元钱一份,大份,筷子也不是一次性的。她习惯把筷子往桌子上一顿,然后呼呲呼呲的吃起来。然后在碗里剩下汤的时候,停下来,眯着眼睛,说,我相信我以后不会一直是摆摊的,没有人会一直生活在低谷……到时候我请你吃进口牛腩……是的,她那个时候,在巷子口摆起了地摊。
很多年了,我依然记得那个眯着眼睛的她,豪爽得很。
后来的后来,她也实现了理想,有自己的门面,有丈夫,这一切都是那么短暂,她还没有来得及请我吃一餐进口牛肉,就离开了人世。
每当我看到牛肉档,我都会想到,哦,那家伙,说了请我吃进口牛肉的。每当困境,我也会想起那个眯着眼睛说话的她,还有她说的没有一个人会一直在低谷……
那么,这个牛腩粉,就当送给她吧,谢谢她曾经的不屈不挠。
咸香,味道醇厚,配上粉丝,让人回味无穷。
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