福州传统小吃——肉燕 by 皓皓的厨娘 - 菜谱

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浏览 154881 收藏 8 时间 30–60分钟切墩(初级)

皓皓的厨娘 2017年07月15日发布

肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情

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