农家香椿摊鸡蛋#首农宝宝鸡蛋#的做法步骤

• 步骤 1：

  虽然说已经过了吃香椿的时间，但是还是可以在枝叶的顶端发现一些嫩尖，虽然没有春季的味道香，但是新鲜还是有的

• 步骤 2：

  掐一部分嫩尖，洗干净

• 步骤 3：

  鸡蛋选择比较质朴的鸡蛋

• 步骤 4：

  选择了首农的宝宝鸡蛋，口味更好

• 步骤 5：

  香椿切碎，鸡蛋直接磕入

• 步骤 6：

  搅匀

• 步骤 7：

  放入少许盐，不要放多，放多会苦的

• 步骤 8：

  锅中烧热油，8成热

• 步骤 9：

  倒入蛋液，不着急翻面，等底部稍微定型，再翻，然后煎的微微焦一些，味道更香

• 步骤 10：

  质朴的味道，不需要过多调味

• 步骤 11：

  感谢在奶奶家的一顿美味，奶奶没有高超的手法，但却给我烹饪出了最简单的美味！