快手菜之蒸茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子洗干净，从中间对半剖开，放入盘中

• 步骤 2：

  蒸锅加水，放入茄子，蒸大约15至20分钟，用筷子戳一下，很容易穿过就可以了

• 步骤 3：

  蒸茄子的过程中，切姜末，蒜末和葱花

• 步骤 4：

  茄子蒸好以后加入生抽，麻油，葱花

• 步骤 5：

  另起油锅，锅热后，加入少许食用油，盐，蒜末，姜末爆香，趁热倒到茄子上，拌匀

• 步骤 6：

  当当当……软香可口的蒸茄子出锅啦