奥尔良空心炒面#福临门好面用芯先造#

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所需食材

  • 面粉 200g
  • 翅根 2个 g
  • 胡萝卜 20g
  • 豌豆苗 5g
  • 68g
  • 2g
  • 生抽 5g
  • 新奥尔良腌粉 20g
  • 10g
  • 花椒 1g
  • 6g
  • 奥尔良味香菇酱 8g

小贴士

1.面条煮好后要过两遍冷水,这样炒出来才爽利。

2.翅根弄熟了才好往下剃肉,生的不好切。

3.奥尔良味香菇酱不能用别的代替,否则就不是这款炒面的味道了。