红腰豆焖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  红腰豆提前浸泡几个小时

• 步骤 2：

  锅里的水烧开后，放入猪蹄，焯水。

• 步骤 3：

  再用流动的清水冲洗一下

• 步骤 4：

  热锅下油

• 步骤 5：

  放姜蒜。

• 步骤 6：

  放入猪蹄。

• 步骤 7：

  加盐、糖，翻炒几下

• 步骤 8：

  加入红腰豆翻炒

• 步骤 9：

  加入腐乳

• 步骤 10：

  加入水，盖上锅盖。焖一个半小时左右，期间要翻炒，以免糊底

• 步骤 11：

  最后用生粉加水打芡，加入葱花即可

• 步骤 12：

  盛起