凤梨馅是做凤梨酥剩下的
正好拿来做简单的酥点
我把菠萝馅儿做法交给大家
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步骤 1:
蛋挞皮 n个 冷冻的 不要化 烤箱210预热10分钟
步骤 2:
这个里面包的是其他馅 用什么馅都可以 今天教大家的是菠萝馅 把馅儿放入蛋挞皮
步骤 3:
对折 去掉锡纸 用叉子按压边缘
步骤 4:
上面划三刀刷蛋黄液
步骤 5:
烤箱210度烤10-13分钟即可 趁热食用 口感更佳
步骤 6:
下面来看馅料做法 准备蜂蜜 白糖 黄油 也可以加些红糖
步骤 7:
菠萝切碎丁 挤出汁 菠萝汁喝掉
步骤 8:
热锅放入沥干的菠萝泥
步骤 9:
尽量炒干一些
步骤 10:
加入黄油 糖
步骤 11:
红糖可以加也可以不加 倒入蜂蜜 继续炒
步骤 12:
炒到干干的粘稠状态
步骤 13:
放冰箱冷冻 以备后用
步骤 14:
馅料也可以用现成的 豆沙 果酱都可以