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步骤 1:
四季豆切段,火腿肠切片,蒜剁碎
步骤 2:
锅内放少许油,油热后放入盐、蒜泥,爆香
步骤 3:
放入四季豆翻炒至色变
步骤 4:
放入火腿炒略加翻炒即可出锅
步骤 5:
然后,最重要的一步来了:挖一大勺老干妈辣酱(记住:要干的辣酱,不要油!)放在上面
步骤 6:
宇宙超级无敌下饭!
可以少放点盐,因为老干妈本身有咸味;
四季豆别炒老了,嫩绿的口感最好;
老干妈要从下面挖,上面那层油留着下回做麻辣豆腐,