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麻辣小龙虾收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 小龙虾 2斤
- 花椒 25克
- 麻椒 25克
- 干辣椒段 60克
- 糖蒜 40克
- 大蒜 40克
- 白芝麻 20克
- 冰糖 40克
- 白酒 40克
- 姜片 10克
- 八角 3-4个
- 草果 1个
- 肉蔻 5克
- 桂皮 5克
- 香叶 5克
- 丁香 5克
- 盐 15克
- 植物油 200ml
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
洗净小龙虾，最好拿刷子刷一下，干净点
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步骤 2：
放油，爆炒葱姜蒜，辣椒干，花椒。爆香了放入小龙虾，炒红以后加入料酒，酱油，接着放温开水。中火煮20分钟。
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步骤 3：
香喷喷的麻辣小龙虾出锅了！
下班回去的路上，突然好想吃小龙虾，接着就直奔菜市场买了一斤，一个字--真爽 ！
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