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白萝卜炒肉丝收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜 1根(约400g)
- 瘦肉 100g
- 葱 1根
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 8ml+15ml
- 料酒 8ml
- 淀粉 少许
- 水淀粉 50ml
白萝卜炒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
准备材料。
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步骤 2：
白萝卜去皮洗净，刨成丝；瘦肉洗净切丝，加入盐、8ml生抽、料酒和淀粉抓匀后腌制10分钟；葱洗净，切段。
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步骤 3：
热锅放油，放入肉丝，小火炒至变色后盛出备用。
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步骤 4：
热锅放油，放入葱白小火煸出香味。
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步骤 5：
放入白萝卜丝和盐，翻炒约2分钟。
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步骤 6：
放入肉丝，翻炒均匀。
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步骤 7：
加入15ml生抽、鸡精、水淀粉和葱花，炒匀即可。
