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彩椒炒芦笋收藏
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所需食材
- 芦笋 1小把
- 红黄彩椒 各半个
- 水淀粉 少许
- 油盐 适量
彩椒炒芦笋的做法步骤
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步骤 1：
准备好原材料；
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步骤 2：
烧锅开水， 加入点盐和几滴油；
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步骤 3：
放入芦笋进去焯煮一下， 再拿出来切成片；
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步骤 4：
热锅凉油， 放入红黄彩椒丝进去翻炒；
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步骤 5：
再加入芦笋进去翻炒；
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步骤 6：
加入少许盐调味；
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步骤 7：
最后加入适量的水淀粉勾芡； 8. 盛入盘中。
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步骤 8：
端上桌了。
小贴士
1. 芦笋提前焯水， 加入几滴油和少许盐，这样能保持它的色彩；2. 整根芦笋焯水后再切成片这样能减少营养的流失。
