蒜泥西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  准备西兰花和蒜头

• 步骤 2：

  把西兰花掰开，比较大的用刀切开，用盐泡后清洗干净；蒜头剥好洗好备用

• 步骤 3：

  锅内烧清水至沸腾

• 步骤 4：

  蒜瓣剁成蒜末，不用特别细

• 步骤 5：

  把洗好的西兰花放进沸水里焯一下捞出待用

• 步骤 6：

  平底锅热锅冷油，放入蒜泥煸炒

• 步骤 7：

  放入西兰花一起简单翻炒，放入料酒，糖，盐翻炒一会盛出西兰花

• 步骤 8：

  锅里剩余的蒜泥，加入玉米淀粉和水的混合液，加一点小葱，大火收汁，最后将沟好的芡汁浇在排整齐的西兰花上即可

• 步骤 9：

  放上两片胡萝卜花点缀一下，就可以端上餐桌了

• 步骤 10：

  成品图