有沙拉酱的面包。软软的面包，非常好吃！
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三色色拉面包收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 高粉 230g
- 低粉 160g
- 细砂糖 100g
- 盐 1/2茶匙
- 干酵母 3茶匙
- 奶粉 20g
- 杏仁粉 15g
- 全蛋 120g
- 水 15g
- 汤种 75g
- RUM酒 8ML
- 无盐黄油 60g
三色色拉面包的做法步骤
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步骤 1：
基本发酵完成后，将面团分成每个50克中间发酵15分钟。 将面团收口朝下压扁，擀面棍中间往上下擀开、擀长；
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步骤 2：
收口朝上，卷成长条形，放入烤盘进行最后发酵；
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步骤 3：
发酵完成的面团刷上一层蛋液，165度烤20分钟，中间注意上色。
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步骤 4：
内馅做法：把黄瓜洗净、对半切开，里面的籽去掉再切丁，火腿切丁，连同玉米一起裹进面包，表面挤上色拉酱就可以了。
小贴士
1、粉类请过筛，不同的烤箱，时间和温度需做相应的调整。
汤种做法：120克水加20克面粉调均匀,放火上中小火加热。加热时用勺子不的停搅拌，以免糊底。大概65度左右时，成糊状，搅动时有纹路出现即可离火，略冷却后，盖上保鲜膜备用。
