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步骤 1:
锅中加水放入姜片烧开,放入蛤蜊
步骤 2:
蛤蜊煮开口捞出
步骤 3:
盘中码入蛤蜊,十几个就可以了
步骤 4:
鸡蛋液打散,煮蛤蜊的汤汁晾凉,加入蛋液中搅拌均匀
步骤 5:
上锅水开蒸十分钟左右,拿出来放入生抽,香油,撒入葱花即可
想让口感更细滑可以把蛋液过下筛
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