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杂莓裸蛋糕收藏
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所需食材
- 杏仁粉 22 克
- 糖 22 克
- 鸡蛋黄 18 克
- 全蛋 20 克
- 鸡蛋清 25 克
- 糖 13 克
- 面粉 10 克
- 可可粉 10 克
- 黄油 10 克
杂莓裸蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将杏仁粉，糖，鸡蛋黄，全蛋混合均匀备用。
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步骤 2：
将鸡蛋清完全打发，再与糖，面粉，可可粉，黄油混合均匀。
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步骤 3：
将步骤2的食材加入到步骤1食材里，柔和搅拌均匀。
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步骤 4：
预热烤箱至 180 ℃。将蛋糕混合物均匀涂抹在铺有油纸的烤盘上，大约 5 毫米厚，放入烤箱烘烤10 分钟即可。
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步骤 5：
用圆形模具扣出蛋糕，涂上卡仕达酱，摆放自己喜爱的水果即可。
小贴士
博世全新 8 系嵌入式烤箱的烘焙感应确保烤箱随时感知糕点的烹饪进度，并 相应地设置合适的加热模式、温度和加时间，让您不用再那么无聊的守着蛋糕。
不加修饰的裸蛋糕，你喜爱的莓果，加上一勺乳黄香甜的卡仕达酱，简简单单的杂莓裸蛋糕适合搭配一杯热茶和一个慵懒的午后。
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