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步骤 1:
准备材料
步骤 2:
肉洗干净后,切片
步骤 3:
接着切成条状再进行剁碎,大概10分钟左右,成肉泥
步骤 4:
加入盐,糖油,耗油,孜然粉,辣椒粉,淀粉进行搅拌,可以用筷子
步骤 5:
不停的搅拌直到有韧性为止
步骤 6:
接着在烤盘上铺锡纸,刷上油
步骤 7:
烤箱170度先预热10分钟,将肉泥放上去用保鲜膜隔着,用棍子慢慢推薄
步骤 8:
完成之后撕开保鲜膜
步骤 9:
放进去170度20分钟,烤箱温度自行调整
步骤 10:
拿出来刷第一次蜂蜜水,撒上芝麻,再放进去5分钟
步骤 11:
拿出来后用硅胶勺子反过来,刷第二次蜂蜜水撒上芝麻,170度10分钟
步骤 12:
烤好后,不要急着拿出来在里面闷一下让水分蒸发一下,口感更好
步骤 13:
完成后剪成方形就可以吃了,吃不完的话记得装在密封袋里
步骤 14:
再来一张
步骤 15:
再来一张
每个人的烤箱情况不同,烤的时候观察自行调整,肉的话买瘦中带一点肥 要不然烤完之后要么就成了肉脆片,要么就是口感太干