山楂卷的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜山楂洗净去核；全部去核后，放适量细砂糖拌匀腌3-4小时或一晚；

• 步骤 2：

  上锅大火蒸15-25分钟至软烂；

• 步骤 3：

  趁热打成泥，过筛后加入细砂糖和柠檬汁调味；

• 步骤 4：

  倒入铺好锡纸的烤盘抹平；入烤箱100度烤60-90分钟；

• 步骤 5：

  出炉后冷却一晚再操作。