烤芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  饼底--将消化饼压碎并加入溶化的无盐黄油搅拌，将饼碎压入 8 寸的蛋糕模内，放入冰箱备用。

• 步骤 2：

  饼面--将砂糖加入酸奶油搅拌至溶解即可。

• 步骤 3：

  用厨师机以中慢速打发奶油奶酪，加入砂糖用中快速搅至溶解，令奶油变得细 腻没有颗粒，加入酸奶油用中慢速搅匀。

• 步骤 4：

  鸡蛋分 3 次加入用中慢速搅匀。

• 步骤 5：

  将材料倒入加了饼底的蛋糕模内，将模具放入一盘水再放入烤箱。

• 步骤 6：

  带烹饪导航功能的 8 系烤箱：可选择餐点 > 蛋糕，面包 > 蛋糕 > 用烤盘烘焙 的蛋糕。 不带烹饪导航功能的 8 系烤箱：以 4D 热风功能预热烤箱至180˚C，用烤箱第 2 或第 3 层隔水烤 20 分钟，将水倒出再烤 30 分钟。

• 步骤 7：

  出炉放凉后加上已混合的饼面材料 , 再次放入烤箱烤 8 分钟。

• 步骤 8：

  放凉后放入冰箱脱模，加上水果装饰，即可享用。