酱香鸡卷的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡脯肉从中间分开，分成两份，把肉拍打的大一点，放入少许的水淀粉

• 步骤 2：

  鸡脯肉切开面朝上，放入海苔

• 步骤 3：

  卷成卷，用牙签分口，或者用线把肉卷缠起来，以免煮的时候散开

• 步骤 4：

  锅中放入葱姜花椒大料，干辣椒爆香，加入酱油，加入水煮开，放入肉卷

• 步骤 5：

  煮制十五分钟左右，放入少许盐和鸡精，捞出切片，浇上煮肉卷的酱汁即可