韭菜鸡蛋锅贴的做法步骤

• 步骤 1：

  准备韭菜馅，或是自己喜欢的任何馅。

• 步骤 2：

  买的饺子皮沾水，需要捏紧的地方沾水就可以了，

• 步骤 3：

  放入合适的馅

• 步骤 4：

  先从中间捏紧。

• 步骤 5：

  再向两边捏，不需要全部都捏上，两边要留1厘米左右的口。

• 步骤 6：

  如图这样留口

• 步骤 7：

  这是捏好的，接下来开始制作啦。

• 步骤 8：

  平底锅中放入合适的油。

• 步骤 9：

  油可点温度就可以放入锅贴了。

• 步骤 10：

  放满一锅后，等待10秒左右，较轻晃动锅，以免过焦。

• 步骤 11：

  能够轻松晃动，一面已经煎好了，接着煎另一面。

• 步骤 12：

  这是前煎好的一面。

• 步骤 13：

  另一面煎好后，倒入醋水。用10克醋加200克水兑一起即可。

• 步骤 14：

  水到锅贴的一半深为益，小火慢慢煮一下。盖上盖子。水都收完后，锅贴一面变脆了就可以装盘啦。

• 步骤 15：

  刚刚出锅的锅贴，是不是很有食欲。