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黑巧克力蛋糕收藏
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所需食材
- 鸡蛋 3只
- 冰水 250 毫升
- 巧克力浆 80 克
- 无盐黄油 190 克（切成小粒）
- 糖 300克
- 香草精 1 茶匙
- 中筋面粉 220克
- 黑可可粉 50克
- 泡打粉 1 茶匙
- 苏打粉 1/2 茶匙
- 盐 1/2 茶匙
黑巧克力蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
用厨师机搅拌无盐黄油， 糖 ，香草精，打发至幼滑蓬松。
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步骤 2：
加入鸡蛋和冰水搅拌。
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步骤 3：
加入 中筋面粉，黑可可粉，泡打粉苏打粉，盐，搅匀。
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步骤 4：
烤盘 15 X 10 厘米轻轻涂上黄油及撒上面粉。
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步骤 5：
将已混合的材料倒入烤盘，并放入烤箱。
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步骤 6：
带烹饪导航功能的 8 系烤箱：可选择餐点 > 蛋糕，面包 > 蛋糕 > 用烤盘烘焙的蛋糕。不带烹饪导航功能的 8 系烤箱： 以顶部底部加热 150°C 预热烤，烤 40 至 50 分钟或至熟透。
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步骤 7：
烹调完成后从烤箱取出。
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步骤 8：
最后蛋糕加上巧克力浆及杂莓即可。
小贴士
巧克力浆待凉后才用以装饰蛋糕，黏力更佳。
