鸡肉酿豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  所有食材洗净备用，取一口锅将水煮开放入洗净的豇豆焯水一分钟后捞出

• 步骤 2：

  鸡胸肉切条剁碎，放入碗中

• 步骤 3：

  大葱和蒜瓣切碎

• 步骤 4：

  剁好的鸡胸肉加入一半的葱末，蒜末，少量的盐和一勺淀粉，生抽搅拌均匀，腌制10分钟

• 步骤 5：

  把焯完水的豇豆打成小结，放进盘里，上面舀上拌好的鸡胸肉

• 步骤 6：

  将完成好的豇豆和鸡肉，放进蒸锅，蒸15分钟。

• 步骤 7：

  蒸的过程中，取另一口锅调制酱料，锅内加油倒入剩下的葱末和蒜末，爆香后加入番茄酱和糖炒匀，再加入水淀粉，调制浓稠，装入小碗内

• 步骤 8：

  蒸好的豇豆端出来摆盘，并淋入调好的酱汁，即可开吃啦！