不出汤的鸡蛋韭菜馅的做法步骤

• 步骤 1：

  韭菜择干净，下面根这个黑色的地方先不要管，直接清洗。

• 步骤 2：

  韭菜洗干净后，再剪去黑色的根。

• 步骤 3：

  对比图，剪前剪后。

• 步骤 4：

  鸡蛋中加入盐。

• 步骤 5：

  加入一勺白糊椒粉，不喜可不加。

• 步骤 6：

  加完后打散。

• 步骤 7：

  锅中倒入10克食用油

• 步骤 8：

  油热到7成，倒入鸡蛋液。

• 步骤 9：

  倒入后马上搅拌，这样鸡蛋液可以搅的很碎。

• 步骤 10：

  如图，如果喜欢再小的粒，可以用刀切几下。这个鸡蛋放凉备用。

• 步骤 11：

  将沥干水份的韭菜切碎，如图。

• 步骤 12：

  放入麻油，搅拌均匀。

• 步骤 13：

  搅拌好后加入凉透鸡蛋，搅拌圴匀。

• 步骤 14：

  这个是放了半小时的馅，完全没汤哦。大家可以试试这个方法哦。