蛋黄薄脆饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  用打蛋器将蛋黄加糖粉搅打到发白发大的状态

• 步骤 2：

  低筋面粉，玉米淀粉，奶粉过筛

• 步骤 3：

  过筛的面粉和奶粉放入蛋黄中

• 步骤 4：

  拌匀

• 步骤 5：

  装入裱花袋，裱花袋头剪个小口，也或者装上个5mm的裱花嘴

• 步骤 6：

  用不沾烤盘。吧蛋黄挤在烤盘上，会自然撒开成小饼状，不用刻意大小一致，不规则没问题

• 步骤 7：

  180度20分钟上下火

• 步骤 8：

  烤好后晾凉就脆了哦