开胃凉菜｜酸辣凉拌木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  取木耳1大把，提前温水泡发，清洗干净。焯烫木耳，水开后倒入，煮制2分钟左右，捞出后过凉。控干水分备用。

• 步骤 2：

  适量香菜切段，4-5瓣蒜切末备用。辣酱：2勺

• 步骤 3：

  调碗汁：香油1勺、醋3勺、酱油（熟）2勺、盐：少许，因为酱油有一定的咸度，所以盐的用量请根据自己的口味酌情增减。

• 步骤 4：

  将碗汁、辣酱、香菜、蒜末一起和木耳拌匀即可。

• 步骤 5：

  制作方法请收好，今天下班咱就吃这个！一定能拯救咱的胃口。

• 步骤 6：

  清爽的口感，酸辣的味道，一上桌就光盘了。

• 步骤 7：

  这个专治夏天没胃口的小菜您不妨试试，胃口太好可别怪我咯～