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鱼丸豆腐煲收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 东豆腐、 一块
- 鱼丸 适量
- 培根 适量
- 葱 适量
- 高汤 适量
- 生抽 适量
- 香菜 少许
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
鱼丸豆腐煲的做法步骤
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步骤 1：
豆腐切块，放入油锅中煎至两面金黄
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步骤 2：
鱼丸、培根切成适合的大小，葱、姜、蒜切沫
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步骤 3：
炒锅烧热加入食用油，下入葱、姜、蒜，下入培根和鱼丸，加入生抽少许翻炒片刻
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步骤 4：
再下入煎好的豆腐，翻炒均匀
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步骤 5：
将炒好的菜移入砂锅中，加入高汤（或浓汤宝）稍莫过鱼丸豆腐，煮开，小火再煮5分钟
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步骤 6：
起锅前用生粉勾芡，撒上些香菜即可
