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哥本哈根之第八天收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 原切牛排 150g
- 芹菜 适量
- 番茄 一个半
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒 6粒
- 八角 1/4个
- 桂皮 少量
- 香叶 一片
- 蒜瓣 4个
- 姜片 5片
- 黄油 适量
哥本哈根之第八天的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切方粒。
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步骤 2：
芹菜切段、番茄切大块、姜和蒜切片备用。
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步骤 3：
锅底下黄油，化开后加入牛排粒、蒜片、姜片，大火爆至微干。
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步骤 4：
加入番茄、芹菜一同炒制。之后加入清水，没过食材。
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步骤 5：
加入调味：老抽、生抽、白胡椒、八角、桂皮、香叶、盐。大火煮至番茄化开，汤汁收水即可。
小贴士
哥本餐期间我每天都是提前一天备完次日三餐，每餐热餐均不影响口感。
由于是准备的单人餐，而且经常加班至很晚才能备餐，快手菜是必须的，从备菜到出菜，控制在半小时内足够。所以步骤图来不及拍照，好在方法简单，成品美味。
当日晚餐菜谱为牛排150g，生菜无限量。因为这算是第四顿牛排餐，不出新花样实在对不住自己。于是，牛排中吃很有必要！接受程度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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