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1、烘烤时间和温度不要一成不变,要根据自己烤箱的脾气进行调整;2、我用的低温烘烤,因为白豆沙蔓越莓的馅含水率比较高,温度太高烘烤的话容易裂口,所以低温比较保险哦~3、馅儿可以自己做,白豆沙的做法跟红豆沙差不多,可以根据自己的口味调整~