番茄花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有食材洗净备齐……

• 步骤 2：

  花蛤提前洗净后、清水中加入一勺食用油浸泡半个小时吐干净泥沙后洗净备用……

• 步骤 3：

  葱姜切丝、蒜切片、青椒切片备用……

• 步骤 4：

  番茄切块备用……

• 步骤 5：

  热锅凉油爆香花椒后、加入葱姜蒜再爆香

• 步骤 6：

  加入切好的番茄块小火慢慢煸炒

• 步骤 7：

  倒入生抽、盐、料酒调味、再加入适量的清水

• 步骤 8：

  大火烧开后转小火继续慢慢炖煮10分钟、直至把番茄炖碎

• 步骤 9：

  加入洗净的花蛤

• 步骤 10：

  加入切好的青椒丝

• 步骤 11：

  盖上锅盖大火烧开即可关火

• 步骤 12：

  打开锅盖翻炒均匀即可装盘

• 步骤 13：

  成品一

• 步骤 14：

  成品二