自制鸡肉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  自制鸡肉卷

• 步骤 2：

  准备食材：鸡腿，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，大葱，生菜，面粉，淀粉，胡椒粉，沙拉酱，甜面酱，糖

• 步骤 3：

  将黄瓜，胡萝卜，大葱洗净分别切成条状和丝备用

• 步骤 4：

  在小碗中加盐，糖，黑胡椒粉，适量面粉，淀粉，水和鸡蛋调成面糊，鸡腿肉去皮去骨切条，加入黑胡椒粉，料酒，盐搅拌均匀（腌制20分钟）

• 步骤 5：

  腌制好的鸡条裹上一层面糊，再裹一层干面粉，放入油锅炸至金黄色后沥干油

• 步骤 6：

  用温水加适量面粉和面，揉成软硬适中的面团（保鲜膜醒30分钟）

• 步骤 7：

  醒好的面团揪成小块，压扁刷一点油，再用另一个压扁的面团盖上，擀成薄饼，放入平底锅（不加油）小火烙至两面变色即可，烙好的饼要用布盖上防止变硬

• 步骤 8：

  把准备好的所有食材放到饼上，抹上沙拉酱和甜面酱，卷起来即可。

• 步骤 9：

  无添加

• 步骤 10：

  健康