话说家有熊孩子，可真的很难伺候。
做得好吃不好看，他不吃；做得好看味道不佳，他也不吃。
可愁坏了妈。
孩子都喜欢油炸的食品，外面买的我不是很放心，都是反复用油。虾的营养很高，适合宝宝吃，为了满足他挑剔的味蕾，那就给他做一道营养的小点心吧。
来跟我一起学习吧。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
黄金虾球收藏
浏览 36671
收藏 217
所需食材
- 鲜虾 半斤
- 土豆 两个
- 鸡蛋 一个
- 面包糠 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 少许
- 油 较多（油炸）
- 淀粉 适量
黄金虾球的做法步骤
-
步骤 1：
土豆去皮，切成片，上锅隔水蒸熟。
-
步骤 2：
鲜虾剥皮，虾尾留一节，肉和尾分开，挑出虾线，把虾肉剁成泥。
-
步骤 3：
土豆捣成泥，与虾泥混合，加入适量盐和少许胡椒粉搅拌均匀。
-
步骤 4：
取适量土豆虾泥，搓成小球，把虾尾插入。 裹上一层淀粉。
-
步骤 5：
再裹上一层蛋液。
-
步骤 6：
然后是面包糠。
-
步骤 7：
锅里放油，尽量多点，因为要油炸。油七层热的时候，把虾球放下去炸，定型后，转小火慢慢炸至金黄熟透即可。
-
步骤 8：
完成啦。
